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분당 야탑역에서 내려서 무얼 먹을까 하면 단연 첫번째로 떠오르는 것이 여수동'갈매기살'
소고기로 치면 안창살에 해당하는 횡격막의 근육살이며 질긴 껍질로 인해 버려지던 것을 성남으로 이주했던 가난한 사람들이 껍질을 벗겨서 먹으면서 유래된 먹거리...
예전보단 가격도 좀오르고 양도 약간 줄었지만 그 감칠맛 나는 양념과 씹는 맛은 여전
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분당 야탑역에서 내려서 무얼 먹을까 하면 단연 첫번째로 떠오르는 것이 여수동'갈매기살'
소고기로 치면 안창살에 해당하는 횡격막의 근육살이며 질긴 껍질로 인해 버려지던 것을 성남으로 이주했던 가난한 사람들이 껍질을 벗겨서 먹으면서 유래된 먹거리...
예전보단 가격도 좀오르고 양도 약간 줄었지만 그 감칠맛 나는 양념과 씹는 맛은 여전
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