남대문 시장에서 쇼핑을 하고나면 출출한 배를 채울 곳은 많다. 그러나 뭔가 푸짐하고 배가 두둑해진 느낌, 먹고나면 먹은 음식이 모두 근육으로 스며들 것 같은 기분을 원하다면 남대문시장내 갈치집 골목에 있는 '진주집'으로 자연히 발길이 돌려진다. (남대문 시장에서 갈치집골목 물어보면 다 안다.) 이 골목에 갈치조림집들도 다 맛있다.

꼬리토막 15000, 꼬리곰탕 13000, 수육25000

수육과 도가니를 반반씩 해달라고 부탁해서 25000원에 수육과 도가니를 함깨 즐겼다. 찰지고 담백한 육질 생각만 해도 입에 침이 고인다. 어른 넷이서 소주 두병 겻들여서 게눈 감추듯이 먹어버렸다

맑고 개운한 국물에 부드럽고 찰진 살코기가 야무지게 붙어있다. 개운하면서 기름진 국물과 겻들여 먹으니 소주가 그냥 맹물 같은 느낌. 그리고 간을 맞출때 사용하는 소금도 독특해서 짜면서 달다